Ibarra-Sánchez, Lidia Susana, Lidia Susana Viveros-Ibarra, Victor González-Bernal, y Felipe Hernández-Guerrero. «Transición Alimentaria En México || Mexico Food Transition». Razón y Palabra. 20, no. 3_94 (enero 20, 2017): 166–182. Accedido junio 22, 2025. https://www.revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/697.